microcystines

Cyanotoxines hépatotropes produites par les blooms de cyanobactéries d'eau douce (Microcystis, Planktothrix). Peptides cycliques inhibant les protéines phosphatases PP1/PP2A, persistantes dans l'eau et les sédiments, partiellement dégradées par la chaleur. Verrou sanitaire central de toute valorisation de blooms récoltés comme amendement du sol (fiche #314 §4).