maladie cryptogamique tellurique
Définition
Affection végétale causée par un champignon pathogène dont l'inoculum de survie (mycélium, chlamydospores, sclérotes) persiste dans le sol d'une saison à l'autre. Le piétin-échaudage du blé, dû à l'ascomycète Gaeumannomyces graminis var. tritici, colonise le système racinaire et la base des tiges en formant un mycélium noir caractéristique (pseudoparenchyme) qui obstrue les vaisseaux du xylème et du phloème, entravant l'alimentation hydrique et minérale, avec des pertes de rendement pouvant atteindre 50 %.