Protéine immunitaire
Définition
Protéine participant aux mécanismes de défense de l'organisme contre les pathogènes et les substances étrangères. Cette catégorie englobe les immunoglobulines (anticorps) produites par les lymphocytes B et reconnaissant spécifiquement les antigènes, les cytokines assurant la communication intercellulaire du système immunitaire, les protéines du complément activant la lyse des pathogènes, et les peptides antimicrobiens assurant une défense innée de première ligne.