Maîtrise de l'eau
Définition
Capacité à réguler les flux hydriques dans un territoire par des aménagements (digues, canaux, retenues, drainage) visant à sécuriser l'approvisionnement, prévenir les inondations ou irriguer les cultures. Elle constitue un pilier historique de l'agriculture sédentaire et façonne le paysage depuis les premières sociétés hydrauliques.