Vitamine B6
Définition
Groupe de composés hydrosolubles incluant le pyridoxal, la pyridoxine et la pyridoxamine, agissant comme cofacteurs enzymatiques dans de nombreuses réactions du métabolisme des acides aminés, notamment les décarboxylations et les transaminations. Dans la rhizosphère, la vitamine B6 est produite par diverses bactéries du sol et participe aux interactions mutualistes plante-microorganismes.