domestication des plantes

Processus de sélection anthropique ayant transformé des populations végétales sauvages en cultures dépendantes de l'humain pour leur reproduction. Initiée il y a environ douze mille ans dans les centres d'origine de Vavilov, elle a modifié des traits clés comme la non-déhiscence des graines, la taille des fruits et la levée de dormance. Le réensauvagement questionne aujourd'hui ce lien en explorant le retour à des traits de résilience sauvage.