fixation d'azote (certaines espèces)

Capacité physiologique de certaines souches bactériennes, notamment au sein du genre Acetobacter, à réduire l'azote atmosphérique (N₂) en ammonium assimilable via le complexe enzymatique nitrogénase. Cette aptitude, non universelle dans le genre, confère un avantage adaptatif dans les niches pauvres en azote combiné.