retard de croissance
Définition
Ralentissement ou arrêt de la croissance staturale et pondérale d'un individu par rapport aux courbes de référence de sa population, résultant d'une malnutrition chronique ou de carences spécifiques en micronutriments. Chez les jeunes enfants, le retard de croissance est un marqueur de santé publique étroitement lié à l'insécurité alimentaire, aux régimes pauvres en protéines animales et en zinc, et aux infections récurrentes.