bioaccumulation

Processus par lequel la concentration d'une substance augmente dans les tissus d'un organisme par rapport à son milieu ou sa nourriture (Lauzent, 2017; Schaff, 2012). Elle résulte de l'équilibre entre l'absorption (ingestion, inhalation, contact) et l'élimination (excrétion, biotransformation) (Bodin, 2005; Sage, 2008). Ce phénomène est crucial dans le transfert des polluants persistants le long des réseaux trophiques (Leenhardt et al., 2023)