réduction enzymatique
Définition
Réaction biochimique au cours de laquelle une enzyme catalyse le transfert d'électrons vers un substrat, abaissant son état d'oxydation. La réduction du sélénate et du sélénite par des sélénoréductases dédiées illustre la détoxification enzymatique des métalloïdes chez les bactéries du sol.