thermophilie

Caractère d'un organisme dont la croissance optimale se situe à des températures élevées, généralement au-dessus de 45 °C. La thermophilie, poussée à l'extrême chez les hyperthermophiles (optimum supérieur à 80 °C), repose sur des adaptations moléculaires spécifiques des protéines, des membranes et des acides nucléiques qui confèrent une stabilité thermique exceptionnelle aux composants cellulaires.