thermotolérance

Capacité d'un organisme, particulièrement un micro-organisme, à survivre et à se développer à des températures élevées (souvent au-delà de 45-50°C) tout en conservant la capacité de croître à des températures modérées (mésophiles) (Lossouarn, 2014; Witfeld et al., 2021). Chez les champignons du sol, la thermotolérance permet d'occuper des niches écologiques spécifiques comme les tas de compost où l'activité métabolique génère une forte chaleur (Louvet, 2014; Witfeld et al., 2021; Zwaenepoel, 1986)