mémoire thermique
Définition
Capacité biologique des plantes à acquérir une tolérance accrue à des températures létales suite à une exposition préalable à une chaleur modérée (Yamaguchi, 2021). Ce mécanisme repose sur des régulations épigénétiques, notamment l'ouverture de la chromatine et des modifications d'histones (méthylation), qui permettent une expression plus rapide et intense des gènes de réponse au stress lors de vagues de chaleur récurrentes (Xie et al., 2021; Zheng et al., 2024)