turnover protéique

Renouvellement continu des protéines cellulaires résultant de l'équilibre dynamique entre synthèse (traduction) et dégradation (protéolyse). Le turnover protéique permet l'élimination des protéines endommagées et l'ajustement rapide du protéome aux changements environnementaux, processus essentiel à l'homéostasie cellulaire.