énergie chimique
Définition
Énergie potentielle stockée dans les liaisons entre atomes, libérée ou consommée lors des réactions chimiques. Dans le métabolisme cellulaire, l'énergie chimique des nutriments (glucides, lipides) est convertie en ATP via la respiration et les fermentations, puis utilisée pour les biosynthèses anaboliques qui construisent les macromolécules du vivant.