interculture
Définition
Période située entre la récolte d'une culture principale et le semis de la suivante, durant laquelle le sol est idéalement occupé par des "plantes de services" (Justes & Richard, 2017; Tricheur et al., 2020). Les cultures d'interculture visent à assurer des services écosystémiques variés : limitation du lessivage des nitrates, protection contre l'érosion, structuration du sol par les racines et fourniture d'habitats pour la faune auxiliaire (Justes et al., 2013; Oliveira, 2019; Tricheur et al., 2020)