engrais verts
Définition
Couverts végétaux temporaires (légumineuses, crucifères) implantés pour être restitués au sol, visant à accroître la teneur en azote par fixation symbiotique et à protéger la structure superficielle (Dardonville, 2021; Labant, 2017). Leur décomposition fournit une source d'azote organique assimilable pour la culture suivante, permettant parfois de se passer de deux tiers des intrants synthétiques dans des rotations maïs-soja-blé (Labant, 2017)