Autonomie fourragère
Définition
Capacité d'une exploitation d'élevage à couvrir les besoins alimentaires de son troupeau à partir des ressources produites sur sa propre surface agricole (Clément, 2013). Elle est un pilier de la durabilité des systèmes de polyculture-élevage, permettant de limiter les importations d'intrants et de boucler les cycles de nutriments (N, P, K) à l'échelle de la ferme (Clément, 2013)