intégration polyculture-élevage

Système de production coordonnant de manière systémique les productions végétales et animales pour optimiser le recyclage des nutriments et l'autonomie de la ferme (Gross, 2019; Ryschawy et al., 2018). L'intégration permet d'allonger les rotations avec des prairies temporaires, de valoriser les effluents d'élevage comme engrais organiques et de réduire drastiquement le recours aux intrants de synthèse par une meilleure gestion des cycles biogéochimiques (Merlus, 2021; Ryschawy et al., 2017; Thiery et al., 2019)