Système de production
Définition
Combinaison cohérente de ressources (terres, main-d'œuvre, capital) et de types de productions (animales, végétales) choisie par l'agriculteur pour atteindre des objectifs de rendement et de durabilité (Lichtfouse et al., 2008; Plumecocq et al., 2018). L'analyse de ces systèmes inclut souvent une évaluation de leur efficience énergétique par le biais des flux internes et externes de biomasse (Hercher-Pasteur et al., 2020)