intensification agricole
Définition
Stratégie de production visant à augmenter les rendements par unité de surface grâce à un accroissement des intrants (engrais, pesticides, capital) (Salou, 2017). L'intensification conventionnelle peut entraîner des dégradations environnementales (nitrates, toxicité) et nécessite une transition vers des formes durables ou écologiques pour maintenir les services écosystémiques (Bonnieux et al., 1990; Bonny, 2011; Hunt et al., 2019)