insulino-résistance
Définition
État métabolique caractérisé par une diminution de la réponse biologique des tissus cibles (muscle squelettique, foie, tissu adipeux) à l'action de l'insuline (Saula, 2017; Youssef, 2008). Cette insensibilité est initialement compensée par une sécrétion accrue d'insuline (hyperinsulinisme) pour maintenir l'homéostasie du glucose, mais elle conduit à terme à l'épuisement des cellules bêta du pancréas et au développement du diabète de type 2 (Cardellini, 2019; Combris et al., 2008; Jourdan, 2010)