système de culture

Ensemble des modalités techniques mises en œuvre sur des parcelles cultivées de façon identique, incluant la nature des cultures, leur ordre de succession (rotation) et l'itinéraire technique (travail du sol, fertilisation, protection) qui leur est appliqué (Deffontaines, 1991; Lichtfouse et al., 2008). Il constitue l'unité de gestion agronomique permettant de coordonner les interactions entre le climat, le sol et les plantes (Lichtfouse et al., 2008)