fourrage de saule
Définition
Utilisation des feuilles et jeunes rameaux de saule (Salix spp.) comme ressource alimentaire pour le bétail, particulièrement riche en tanins condensés et en salicine (Baumont et al., 2022; Smith et al., 2014). Ses propriétés médicinales (anti-inflammatoires) et sa teneur élevée en minéraux (sélénium) en font un complément précieux, bien que sa forte teneur en tanins puisse limiter l'ingestion et ralentir la dégradation des protéines dans le rumen (McCabe & Barry, 1988; Zimmer & Cordesse, 1996; Zimmer & CORDESSE, 1996)