salicine
Définition
Glucoside phénolique (salicoside) naturellement présent dans l'écorce et les feuilles des saules (Salix sp.) (Hanser, 2009; Maatar, 2015). Une fois ingérée par le bétail ou l'homme, elle est métabolisée en acide salicylique, conférant des propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et fébrifuges marquées (Heymonet, 2013; Hoellinger, 2017; Vlăsceanu et al., 2023)