couvert végétal intermédiaire
Définition
Culture implantée entre deux cultures principales (période d'interculture) dans le but d'être restituée au sol plutôt que récoltée (Ceschia et al., 2023). Ces couverts assurent des fonctions de régulation telles que le piégeage des nitrates, la protection contre l'érosion et l'enrichissement en matière organique pour favoriser l'activité biologique des sols (Justes & Réchauchère, 2012; Tourdonnet, 2017)