Champignon cellulolytique
Définition
Groupe de champignons décomposeurs capables de synthétiser des enzymes (cellulases) pour dégrader la cellulose, principal constituant des parois végétales et de la litière (Lemanceau et al., 2014). Ils jouent un rôle fondamental dans le cycle du carbone en minéralisant la matière organique complexe, libérant ainsi des nutriments pour la biosphère (Montanaro et al., 2017)