agriculture biologique
Définition
Système de production agricole fondé sur le respect des cycles naturels et l'interdiction des produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais industriels) (Charlier & Rufini, 2013; Charriau, 2010). Elle vise à maintenir la santé des sols et des écosystèmes en privilégiant les rotations culturales, les engrais verts et la lutte biologique (Belluz, 2018; Poméon et al., 2014)