tension superficielle
Définition
Propriété physique résultant de la cohésion des molécules d'eau entre elles, jouant un rôle déterminant dans le phénomène de capillarité au sein des pores du sol (Aboudourib, 2020). Cette force régit le mouvement de l'eau dans le continuum sol-plante-atmosphère, permettant la succion de la solution du sol par les racines fines sous l'effet de la demande transpiratoire des parties aériennes (Aboudourib, 2020; Daaboul, 2015)