vinaigre

Produit phytosanitaire d'origine naturelle utilisé pour contrôler le développement des bioagresseurs ou des plantes concurrentes (Durand, 2014). Son efficacité est liée à la présence d'une substance active chimique (acide acétique) qui altère les tissus ciblés (Durand, 2014). Il est mobilisé dans les stratégies de protection des cultures visant à réduire l'usage de molécules de synthèse (Fanny, 2019)