Décomposition anaérobie

Processus de dégradation biologique de la matière organique s'effectuant en l'absence d'oxygène, principalement par l'action de bactéries anaérobies (Bareha, 2018; Belle, 2008). En milieu saturé ou confiné, elle conduit à la formation de biogaz (méthane, CO₂) et de résidus partiellement humifiés, libérant souvent des composés soufrés malodorants et des substances potentiellement phytotoxiques (Bachelart, 2021; Cottes, 2019; Kouawa, 2016)