Rumen

Compartiment digestif des ruminants fonctionnant comme un fermenteur anaérobie où un microbiote complexe dégrade la cellulose (Williams et al., 2009). L'étude des populations d'archées méthanogènes du rumen est un enjeu clé pour réduire les émissions de gaz à effet de serre d'origine animale dans les systèmes intégrés culture-élevage (Lurette et al., 2020; Williams et al., 2009)