goitre

Hypertrophie de la glande thyroïde résultant généralement d'une carence alimentaire en iode (Mizéhoun-Adissoda, 2015; Mohanty et al., 2012). En l'absence d'iode suffisant pour synthétiser les hormones thyroïdiennes, la glande augmente son volume par un mécanisme compensatoire stimulé par l'hypophyse (Lebsir, 2018; Marchand, 2014). Cette pathologie est un marqueur classique des déficiences minérales dans le continuum sol-plante-animal (Kouamé et al., 1999)