Bouillie bordelaise

Premier fongicide cuprique d'usage mondial, constitué d'un mélange de sulfate de cuivre (CuSO₄) neutralisé par du lait de chaux (Ca₂) pour former une suspension colloïdale d'hydroxyde de cuivre (Anatole-Monnier, 2014; Lamichhane et al., 2018). Bien qu'autorisée en agriculture biologique pour lutter contre le mildiou, sa forte persistance dans les sols viticoles pose des risques écotoxicologiques pour les organismes non-cibles comme les vers de terre et les microorganismes aquatiques (Blotevogel, 2017; Burandt et al., 2023).