glycosylinositol-phosphorylcéramide
Définition
Classe majeure de sphingolipides polaires (représentant jusqu'à 40 % des lipides de la membrane plasmique) spécifique aux plantes et aux champignons (Cacas et al., 2015; Gronnier et al., 2016). Les GIPC sont essentiels pour l'asymétrie membranaire, la formation de radeaux lipidiques et la régulation de l'électronégativité de la surface cellulaire (Cassim et al., 2021; Laurent, 2020).