sélénose

Intoxication chronique résultant d'une ingestion excessive de sélénium (généralement >400-1000 µg/jour chez l'humain). Elle se manifeste par une alopécie (perte de cheveux), une fragilité extrême ou une perte des ongles, des troubles gastro-intestinaux, une fatigue intense et une haleine caractéristique à odeur d'ail (Rayman, 2012; Roman et al., 2013). Dans les cas graves, des dommages neurologiques incluant des paresthésies et des paralysies peuvent survenir (Boussada, 2020; Little et al., 2024).