superoxyde dismutase à fer
Définition
Enzyme antioxydante essentielle pour la protection des cellules végétales contre le stress oxydatif, dont l'activité et l'expression génique sont finement régulées par la disponibilité en fer dans les racines (Kallala et al., 2025). En condition de carence martiale, sa régulation permet de maintenir la biomasse et l'efficacité d'utilisation du fer, limitant ainsi l'accumulation de peroxyde d'hydrogène (H₂O₂) toxique (Kallala et al., 2025).