superoxyde dismutase
Définition
Métalloenzyme antioxydante (souvent une cuproprotéine) essentielle à la détoxification cellulaire, catalysant la conversion des radicaux superoxydes en oxygène et peroxyde d'hydrogène (Robinson & Winge, 2010). La forme Cu,Zn-SOD1 est particulièrement impliquée dans la signalisation redox et la protection contre les dommages oxydatifs induits par les métaux ou les stress environnementaux (Kardos et al., 2018; Pohanka, 2019).