Infusion

Technique d'extraction solide-liquide consistant à verser un solvant (généralement de l'eau bouillante) sur le matériel végétal et à laisser macérer pendant un temps court, typiquement 15 minutes, avant filtration (Abubakar & Haque, 2020; Jibhkate et al., 2023). Contrairement à la décoction, la plante n'est pas maintenue à ébullition, ce qui préserve les constituants thermolabiles et les arômes délicats (Banu, 2015; “Natural Medicinal Plants,” 2021; Stéphane et al., 2021).