Pertes

En agronomie, fuites de nutriments hors de l'agroécosystème vers l'eau ou l'atmosphère, rendant ces éléments indisponibles pour les cultures (Bijon, 2022; Bile et al., 2019). Les principales voies incluent le lessivage ou la lixiviation (migration des nitrates vers les nappes), la volatilisation gazeuse (ammoniac), le ruissellement superficiel et la dénitrification (Bile et al., 2019; Billen et al., 2013). La volatilisation de l'ammoniac représente environ 50 % des pertes mondiales annuelles d'azote liées aux activités agricoles (Govindasamy et al., 2023; Parnaudeau et al., 2022).