Jessour (tabias)

Le jessour (pluriel de jesr ; technique associée aux tabias) est un système traditionnel tunisien de récolte de l'eau de ruissellement en milieu aride : des barrages en terre (tabias) édifiés en travers des oueds retiennent l'eau et les sédiments en terrasses successives, plantées d'oliviers, de figuiers et de cultures annuelles associées. L'hydrologie du système est documentée depuis Nasri et al. (2004) ; les effets mesurés portent sur l'humidité du sol et le statut hydrique des oliviers (Castelli et al., 2019), la rétention d'eau amont-aval sur plusieurs campagnes (Calianno et al., 2023) et la préservation de l'agrobiodiversité (Piras et al., 2021). Cas d'école de génie écologique traditionnel méditerranéen, ancêtre fonctionnel des check dams modernes, le jessour illustre la conversion durable du runoff destructeur en eau du sol productive.