concept économique

Notion abstraite qui structure la compréhension de la production, de la distribution, de l'échange et de la consommation des biens et services au sein d'une société. Cette catégorie fédère des concepts opératoires appliqués à l'analyse de la durabilité des systèmes agricoles : la valeur ajoutée (terme #4709) mesure la richesse nette créée à chaque maillon d'une filière ; les biens publics (terme #3239) désignent les aménités environnementales (qualité de l'eau, séquestration de carbone, biodiversité) que l'agriculture régénératrice produit sans que le marché ne les rémunère spontanément ; le couple offre-demande (terme #4682) gouverne la formation des prix agricoles. Un concept économique se distingue d'un simple indicateur par son pouvoir explicatif : il éclaire les mécanismes sous-jacents de création, de capture et de répartition de la valeur, plutôt que de seulement les quantifier.