peroxisome

Organite cytoplasmique sphérique (0,1–1 μm de diamètre) délimité par une membrane simple, contenant des enzymes oxydatives (catalase, oxydases) et impliqué dans la détoxification du peroxyde d'hydrogène, la β-oxydation des acides gras à très longue chaîne et le métabolisme des lipides. Les peroxisomes participent également au cycle du glyoxylate (chez les plantes et les champignons), à la photorespiration (peroxisomes foliaires) et à la signalisation redox cellulaire. Leur nombre et leur activité enzymatique augmentent en réponse au stress oxydatif. Chez les plantes, les peroxisomes sont essentiels à la germination des graines lipidiques (conversion des acides gras en sucres) et à la réponse aux stress abiotiques, en interaction fonctionnelle avec les mitochondries et les chloroplastes.