proline

Acide aminé imino accumulé comme osmolyte compatible par les plantes et les micro-organismes en réponse au déficit hydrique, à la salinité et aux températures extrêmes. Chez la plante, la proline stabilise les membranes et les protéines, agit comme piégeur de radicaux libres et comme réservoir de carbone et d'azote mobilisable à la reprise. Côté microbien, elle est produite ou dégradée par les rhizobactéries (voie ProAB/ProC) et participe à l'osmoadaptation du microbiote rhizosphérique ; son exsudation racinaire module le recrutement microbien sous stress. Marqueur physiologique classique du stress abiotique, son taux foliaire est utilisé comme indicateur de tolérance variétale à la sécheresse.