biochimie microbienne
Définition
Branche de la biochimie consacrée aux réactions chimiques et aux voies métaboliques des micro-organismes : transferts d'électrons, dégradation des substrats, biosynthèses et interactions enzymatiques. Elle éclaire les processus du sol comme la respiration microbienne, la nitrification ou les transferts extracellulaires d'électrons.