Mucoromycotina

Subphylum de champignons de l'embranchement Mucoromycota, caractérisé par un mycélium cœnocytique (non septé), une reproduction asexuée par sporangiospores et une reproduction sexuée par conjugaison gamétocystiale produisant une zygospore. Les Mucoromycotina regroupent des saprophytes ubiquistes (Mucor, Rhizopus) et des espèces associées aux racines formant des endomycorhizes fines. Certaines espèces sont utilisées en fermentation alimentaire asiatique (tempeh, fromages à moisissures), tandis que d'autres sont des pathogènes opportunistes.