sécrétion biologique
Définition
Processus par lequel une cellule ou un tissu spécialisé libère de manière contrôlée des substances fonctionnelles (protéines, glycoprotéines, polysaccharides, hormones, mucus) dans le milieu extracellulaire ou vers une surface épithéliale. La sécrétion emprunte des voies constitutives ou régulées, impliquant le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi et la fusion de vésicules d'exocytose avec la membrane plasmique en réponse à des signaux biochimiques.