Dose Journalière Admissible (DJA)
Définition
Quantité maximale d'une substance chimique (pesticide, additif alimentaire, contaminant) qu'un individu peut ingérer quotidiennement, tout au long de sa vie, sans risque appréciable pour sa santé selon les connaissances scientifiques du moment. Établie à partir de la dose sans effet nocif observé (NOAEL) chez l'animal, divisée par un facteur de sécurité (typiquement ×100 pour tenir compte des variabilités inter-espèce et interindividuelle), la DJA s'exprime en mg par kg de poids corporel.