Protection physique

Mécanisme de stabilisation de la matière organique dans le sol par occlusion à l'intérieur des agrégats, où elle devient physiquement inaccessible aux enzymes microbiennes extracellulaires. Cette séquestration spatiale explique la persistance pluridécennale, voire pluriséculaire, de certaines fractions du carbone organique, indépendamment de leur récalcitrance biochimique intrinsèque.