eau grise
Définition
Volume d'eau douce théoriquement nécessaire pour diluer les polluants émis par une activité humaine jusqu'à ce que la qualité de l'eau respecte les normes environnementales. Dans l'agriculture, l'eau grise est associée aux lixiviats de nitrates et de pesticides issus des parcelles cultivées, constituant une composante de l'empreinte eau d'un produit.